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长沙特色餐饮加盟项目廖排骨：美味大餐 健康过嘴瘾
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锣鼓声声响震天，闹热的春节又临近了，美食是春节永恒的主题。无论是丰盛的家宴，还是餐厅酒楼的筵席，大量的动物性食品不可缺少；无论串亲还是访友，都免不了接受朋友热情的款待。酒足饭饱之后，还有甜点、零食和水果轮番上阵，让肠胃难得片刻休闲。如果不注意节假期间的饮食和活动方式，说不好在节日之中会迎来许多不应发生的烦恼。
把节日饮食生活过得既丰盛，又健康，畅享节日快乐是每个人的追求。
举家团聚恭贺新年，胃口自然特别好，但终日美食相伴的人们如果过年时再大吃大喝，特别容易造成肠胃失调，导致肥胖或诱发各种慢性病。因此，这年夜饭做得既要丰富，又要清淡；既要美观，又要健康；既要美味，又要营养。大吃大喝的前提就是“三多一少”。“三多”分别是：蔬菜多、粗粮多和品种多。现在的年夜饭中，缺少的就是蔬菜，所以一定要增加蔬菜的比例，特别是注意增加绿叶菜、菌类和藻类。一般来说，菜肴以荤素各半为宜，应该至少有两种绿色或橙黄色蔬菜。
主食一定要吃，而且要增加粗粮和豆类的比例，用它们来制作花色主食。
品种多就是增加原料的品种，多用平日很少吃到的健康蔬菜和保健食材，比如一些不常见的蔬菜新品种、水果新品种、菌类新品种等。“一少”指的是少油少盐的烹调方式。更多地用蒸、煮、炖、白灼、凉拌代替煎、炸、炒，在降低热量的同时，也可减少烹调中产生的致癌物质。用清淡菜肴与浓味菜肴搭配，更能体现出节日饮食的美感，也能提高健康品质。
丰盛的年夜饭能缺少卤菜、凉菜、熟食、小吃？自己制作卤菜熟食不但花时间，由于技术要求高，很难做得。与脏乱的烧腊摊、熟食店相比，卫生、营养、健康的品牌熟食店更人信赖。就像长沙特色餐饮加盟项目四川传统廖排骨卤菜熟食系列，29年前就在绵阳街头售卖，凭借高超的卤制技巧，醇厚浓郁的卤汁，不添加任何化学剂，做出的卤菜熟食、经典。
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